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江西九江健康必须哋春季吃豌豆效果胜过吃肉

发布时间:2019-10-13 05:13:33 编辑:笔名

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  春天来了,很多蔬菜也是上市了。虽然有人会说蔬菜一年四季都能够吃到,话虽如此,但是时令蔬菜还是当季节吃更加健康。豌豆是一种十分有营养价值的蔬菜,在春季吃豌豆胜过吃肉,你知道吗?

  豌豆护眼效果佳

  吉林省健康协会常务理事郝孟忠:豌豆是应季蔬菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜,它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力。

  整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐,将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃,不仅色鲜味美,而且营养丰富,能有效缓解眼睛干涩不适。小孩和老人也可以吃,营养丰富,也很好消化。另外,给大家推荐一款营养健康的主食:豌豆焖饭。米饭快煮好时加入洗净的豌豆,搅匀后继续烹煮。煮好后在加入洋葱丝、熟的瘦肉粒,盖上盖再焖一会儿即可。这时大米中谷类蛋白、豌豆中得豆类蛋白和瘦肉中的动物蛋白互补,营养全面,适合白领和学生人群吃。

  在选购豌豆时,要选深绿色、有光泽的新鲜豆子,掐一下,嫩的有水流出,老的则硬硬的。

  总而言之,大家在日常饮食中一定要注意自己的饮食健康,尤其是春天还是一个疾病多发的季节,大家要注意自己的保健养生,防止自己的身体健康出现问题,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,增强免疫力。

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