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面食这样做啥菜都能卷上桌被炒光不用煎不用蔬菜

发布时间:2020-10-24 13:33:38 编辑:笔名
面食这样做,啥菜都能卷,上桌被炒光,不用煎不用烙,好吃不上火

面食这样做,啥菜都能卷,上桌被炒光,不用煎不用烙,好吃不上火!北方人一直爱吃面食,面食的花样也是繁多,从馒头、包子、花卷,再到油条、油饼,每种面食都有很多人喜欢,我家爱吃的是水蒸饼,它不用煎不用烙,好吃不上火,而且啥菜都能卷,吃起来一点也不腻,每次上桌就被炒光。特别是秋季天气干燥的时候,正要多吃这类面食。水蒸饼做法也很简单,简单擀一擀,放锅中蒸熟,就可以随意卷菜吃,而且家家都会做,比做有技术含量的煎饼容易多了。

老公是我家吃水蒸饼的,他自小吃婆婆做的水蒸饼长大,真是几天不吃就会念叨。这个周末我包饺子时正好剩下了一块面,老公说好长时间没做水蒸饼吃了,让我就用现成的这块面做些饼吃。那还不简单,一会儿功夫水蒸饼就出锅了,老公也正好炒了一盘芹菜牛肉,正好用来卷饼吃。看着老公爱吃它,我一口没吃,饼和菜全进了老公的肚子,老公看起来还意犹未尽的模样,让下次多做一些。我虽然之前不大爱吃这饼,但在老公的带动下,还真对它动了心呢,看老公没吃够,我答应再和些面,晚上接着蒸饼,老公才满意了。看看吧,在吃货的眼里,每种美食都有独特的魅力。好了,闲话少说,还是来看看这水蒸饼是如何做的吧,您学会了也可以做给家人吃哦。

水蒸饼

用料面粉200克,花生油10克,芹菜炒牛肉一盘

做法

步,面粉中加入温水,和成光滑的面团,盖上盖子充分醒一会儿,我用的是包饺子剩余的面团。

第二步,取出面团揉一下,搓成长条再切成小剂子,大小像饺子剂子一样就可以,这里要注意要切成13-阿莱士(72' 27-帕斯托雷)双数的剂子,方便摞在一起。

第三步,把小剂子揉圆按平,在每个表面刷上一层食用油,剩余四个不刷。

第四步,全部刷好后,每四个摞在一起,上面那个不用抹油。

第五步,把臻米脱糖电饭煲的内胆放进去,再安装好滤网,下面倒上水,水量不要到滤网,在滤网上刷上一层油避免粘皮。

第六步,用擀面杖把摞在一起的剂子轻轻擀成圆的薄片,擀时要勤翻面,反正面都要擀一下,这样才能使饼大小差不多。

第七步,把全部擀好的饼皮放在锅中的滤网上,盖上盖子。

第八步,选择电饭煲的蒸菜功能,显示的时间25分钟,时间到了饼就蒸好了。

第九步,把饼取出来,一片片的揭开,卷上芹菜炒牛肉,开吃了。

本文相干词条概念解析:

剩余金币较多时获得。这个跟关卡时长有关不用

2.不应用;废弃。作乱,不用帝命。3、不为所用。

面食

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了年龄战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。尔后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日趋丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演变出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

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