佛山信息港
旅游
当前位置:首页 > 旅游

饮食忌讳蔬菜这么吃当心减寿略

发布时间:2020-10-18 16:16:55 编辑:笔名
饮食忌讳蔬菜这么吃当心减寿

现代人有太多的应酬必须去面对,目前的食品当中又有非常多的垃圾食品,但是这些零食和速食占据了我们绝大部分的饮食结构,但是食用健康的食品才是我们身体健康的基础,要知道新鲜蔬菜都含有大量的水份,淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少,不能用来做主要的供能食品,但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。近年来,吃蔬菜已成为一种健康饮食新主义。但是你知道吗,你可能吃错了……

1、常常在餐前吃西红柿

西南京市人大常委会主任陈家宝代表严正表态红柿应当在餐后再吃。这样,可使胃酸和食品混合大大下降酸度,避免胃内压力升高引发胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

2、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。由于,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

3、香菇洗得太干净或用水浸泡

香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照耀后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以避免造成营养损失。

4、过量食用胡萝卜素

虽然胡萝卜素对人很有营养,但也要注意适当食用。过量饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、乃至睡眠不踏实,还伴随夜惊、哭泣、说梦话等表现。

警惕滥用胡萝卜素可致癌

传统观念认为:补充胡萝卜素不但可以减少心血管疾病及白内障的产生,而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现:服β胡萝卜素的一组与正常比较组相比,肺癌发病率不但没有减少,反而高出28%。

营养学家分析:补充生理剂量(5毫克/日)的胡萝卜素确有抑癌作用,而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合,进而阻挠肿瘤抑制基因的转化,其结果便不是抑癌而是走向反面。

为此,人体只需补充生理剂量的胡萝卜素,决不能随意加大剂量滥服,平时仅需食用富含β胡萝卜素的天然食品,如各种动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜、茶叶等便可。

5、吃没用沸水焯过的苦瓜

苦瓜中的草酸会妨碍食品中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

标签:忌讳蔬菜当心饮食
胸闷气短心悸的中医治疗
软肝片软肝效果好吗
复方鳖甲软肝片效果怎么样
婴儿肚脐贴的危害
友情链接