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黑芝麻花生汤圆的做法_1

2018-11-08 09:23:26
黑芝麻花生汤圆的做法 “元宵节吃元宵,南方“包”汤圆,北方“滚”元宵,寓意着一家人在新的一年里团团圆圆,甜甜蜜蜜,这也是我国非常传统的民间习俗。
这款汤圆我和家人都爱吃,黑芝麻和花生不仅营养价值高,而且香味浓郁,入口软糯香甜非常适口。这款馅料每次我都会多做点放冰箱里,想吃的时候随时都可以包,非常方便。” 食材明细 主料 糯米粉 150g 黑芝麻花生馅 80g 辅料 温水 125g 甜味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 黑芝麻花生汤圆的做法步骤 1食材:糯米粉(选用水磨粉)和馅料黑芝麻花生馅的做法: 2将糯米粉用温水和成团后密封放置20分钟 3将面团分成大小合适的剂子 4捏成小碗状 5放入馅料 6搓成圆形,汤圆的生坯便完成了 7盘上放一层纱布,再将包好的汤圆放在上面,这样在拿取的时候一点都不会粘底 8锅中倒入较多的清水,水开后放入汤圆,汤圆下锅后轻轻晃动一下锅子,让每个汤圆都能动起来,这样可以避免粘锅,盖上盖子中火煮制 9当汤圆都浮出水面时,用中小火再煮1-2分钟即可关火 10盛出便可享用啦,软糯香甜好味道哦!!!
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