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大骨汤怎么做好吃大骨汤的材料和做法步骤

发布时间:2019-09-23 10:45:21 编辑:笔名

  大骨汤作为一种传统的汤品,很多人都了解骨髓中的营养,但是食用较为困难。但是如果用大骨来炖汤,可以完整的保留下这份营养。大骨汤的做法其实很多,下面来看看我们分享的大骨汤怎么做好吃。

  大骨汤怎么做好吃一、大骨汤怎么做好吃胡萝卜大骨汤

  步:将薏米中加入水,浸泡在锅中大约半小时后,等到薏米都胀开可以开始准备煮粥。第二步:将浓汤大火煮开后转小火,加上盖子焖煮大约十分钟后,继续慢炖。第三步:在炒锅中加入些油,将猪大骨放入锅中煎熟之后捞出待用。第四步:将骨头放入粥中,加入些盐和橄榄油,之后就盖盖子慢慢再炖煮一段时间。第五步:清洗芥蓝和胡萝卜,将两者切丁后待用。第六步:粥中米粒变得更稠更香的时候,用勺子搅拌锅中粥,放入芥蓝和胡萝卜丁。第七步:粥变得酥软粘稠的时候,就可以关火了。第八步:根据个人喜好放入盐进行调味,如果可以也可以放入些白胡椒。第九步:出锅后撒上一把小葱末,整个粥就更加精致好看了。

  二、大骨汤怎么做好吃山药大骨汤

  步:清洗大骨之后放入到锅中,用白酒,蒜,姜加水煮开,沥水。第二步:砂锅中加入油,爆香姜片,放入大骨加水炖两小时。第三步:山药炖软之后加盐调味。

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